Wer nicht genießt, ist ungenießbar. So meinte einst mal der Liedermacher Konstantin Wecker. Und so Unrecht hatte er in dieser Sache nun wirklich nicht. Im Gegenteil: Richtig genießen ist eine Kunst. Auch eine Kunstfertigkeit darin, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein. Da ich weiß, dass es nicht immer ganz leicht ist die richtige Location und die richtige Veranstaltung zur Hand zu haben, möchte ich euch hier exemplarisch eine Anleitung zum Genießen in Sölden mitgeben. Bereit? Gut. Dann kann es ja losgehen. Weiterlesen
Archiv der Kategorie: EAT-DRINK-SLEEP
Ob als Familie oder als Pärchen: Bestens aufgehoben im Posthotel Kassl in Ötz
Viele reden von Tradition. Von der Verbindung von Tradition und Moderne. Doch nicht alle haben das auch wirklich zu bieten. Beim „Posthotel Kassl ****“ in Oetz ist das etwas ganz anderes. Denn die Geschichte des Hauses ist omnipräsent und architektonisch gesehen ist das Hotel wirklich ein absolutes Schmuckstück der Tiroler Baukunst. Wenn dann auch noch wie hier die Küche hervorragend ist und das Thema Wellness großgeschrieben wird, dann ist das ein absoluter Glücksfall. Darum möchte ich euch das „Posthotel Kassl“ auch ans Herz legen. Egal ob als Familie oder als Pärchen. Weiterlesen
Sölden » Wein am Berg 2015: Genuss, aber richtig!
Ich hatte es als passionierter Bier-Trinker ja nicht für möglich gehalten. Aber es ist geschehen. Kürzlich bin ich in die Welt der Weine eingeführt worden – und zwar nachhaltig. Der passende Wein zum passenden Gericht, der richtige Jahrgang zum jeweils entsprechenden Gang in der Menü-Abfolge. Wein kann schon was. Vor allem ist Wein aber Genuss pur. Es ist an Sinnlichkeit nicht zu überbieten, wenn man auch noch die feinsten Geschmacksnuancen herauszuschmecken beginnt. Geht es euch ähnlich? Dann habe ich hier die perfekte Veranstaltung für euch am 25. April in Sölden: Wein am Berg! Weiterlesen
Hotel Bergland Sölden: Zeit zu Zweit!
Bergland Sölden zu Zweit: 1x SPORT und 1x WELLNESS bitte! Wir sind alle unterschiedlich. Und doch alle irgendwie ähnlich. Egal ob wir beim Sport oder bei Wellness Energie tanken: Ganz ohne Auszeit vom Alltag um die sprichwörtlichen Batterien wieder aufzuladen kommt niemand aus. Eine Auszeit zu zweit, das heißt auch, dass man ganz viel Zeit zu zweit verbringt und somit das nachholt, für das im Alltagsstress oft keine Zeit bleibt. Das Hotel Bergland in Sölden ist das perfekte Hotel für euch, um euch wieder mal richtig auf euch zu konzentrieren. Weiterlesen
Nur für Erwachsene: Das Selfness Hotel Ritzlerhof in Sautens
Ihr habt schon von vielem gehört und noch mehr erlebt. Ihr kennt Kinderhotels, Wellnesshotels, Wanderhotels & Co. Von einem Erwachsenenhotel habt ihr bisher aber nicht gehört. Zumindest ich nicht. Geht es euch ähnlich? Und gehen eure Gedanken bei diesem Begriff vielleicht auch in eine völlig falsche Richtung? Dann wird es Zeit, dass ihr euren nächsten Urlaub als Pärchen plant und dabei das Selfness Hotel Ritzerlhof mitdenkt. Vorerst solltet ihr ihn und seine Vorzüge kurz kennen lernen. Weiterlesen
Familienurlaub in Obergurgl-Hochgurgl: An der absoluten Spitze angelangt
Stimmt ihr mir zu, dass die Umgebung bei einem Urlaub und natürlich ganz besonders bei einem Familienurlaub entscheidend ist? Wohlfühlen findet dort statt, wo sich alle wohlfühlen. Die Umgebung muss einen faszinieren und inspirieren. Sie muss etwas ganz Besonderes sein. Das Hotel Riml liegt auf stolzen 2.200 m und ist umgeben von Dreitausendern, die einen einfach nur staunen lassen. Willkommen also hier in diesem außergewöhnlichem Hotel, dem höchstgelegenen 4-Sterne Hotel der Alpen mit dem ganz besonders großen Herzen für Familien. Weiterlesen
Das Design Hotel im Ötztal: „Naturhotel Waldklause“
Im Naturhotel Waldklause ****s im Ötztal, genauer noch in Längenfeld, wird voll auf Öko und Natur gesetzt. Das sieht nicht nur verdammt schick aus, sondern ist auch wohnlich wie nur was. Als Pärchen und Erholungssuchende werdet ihr euch in diesem Design- und Wellnesshotel im Ötztal besonders wohlfühlen. Warum das so ist erfahrt ihr hier.
Der kulinarische Event in Sölden: Wein am Berg!
Ich weiß nicht wie es euch geht. Ich habe schon an allen möglichen und auch unmöglichen Orten guten Wein getrunken. Meist aber in einem gediegenen Ambiente bei hervorragendem Essen. Wein ist schließlich nicht das neue Bier oder gar umgekehrt. Wein gehört genossen. Und bei Wein muss sowohl Qualität als auch Ambiente stimmen, in dem er genossen wird. Weintrinken ist wie eine unendliche Suche nach kleinen Nuancen, Feinheiten und Besonderheiten des jeweiligen Weins. Wein trinken ist Genuss pur und hat weniger mit trinken als mit genießen zu tun. Mir kommt vor, dass das der Veranstalter des Events in Sölden, das Hotel „Central Sölden“ perfekt verstanden hat. Es ist nämlich schlicht und einfach ein Faktum: Schmecken und genießen wird durch die Wahl des Ortes beeinflusst und unterstützt. Und in diesem Fall heißt es Weintrinken am Berg, sprich: Wein am Berg. Ist auch mal was – vor allem für mich etwas absolut Neues.
Ihr seid Genießer, mögt Wein und herrliche Winterlandschaften? Dann gibt es wohl kaum etwas Besseres als „Wein am Berg“ für euch. Demnächst in Sölden!
Dabei ist das Hotel „Central Sölden“ an sich schon nicht von schlechten Eltern. Ein Luxushotel, bei dem es einem wirklich an nichts aber schon auch an gar nichts fehlt. Dort wird neben absoluter Oberklasse in Sachen Ausstattung auch die Kulinarik und vor allem der Weingenuss großgeschrieben. Ganze 30.000 Flaschen erlesenster Tropfen bedeuten das Paradies für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber. Man könnte auch sagen: Das „Central Sölden“ ist das Paradies auf Erden für Weinkenner und solche, die es noch werden wollen.
Den Wein sollte man dann am besten mit den sensationellen kulinarischen Kreationen (besser wohl: Kunstwerken!)von Spitzenkoch Gottfried Prantl genießen, der in diesem Haus schon 20 Jahren in der Küche mehr Künstler als Koch ist, zumindest aber kunstvolle kleine Meisterwerke auf den Tisch bringt. Von daher passt das ja: Spitzenkoch, höchstes Niveau in der Küche und im Weinkeller. Da war es fast schon naheliegend, in der Küche nicht nur metaphorische Gipfel zu erreichen, sondern bei dieser Veranstaltung in Sölden auch tatsächliche. Im letzen Jahr war Haubenkoch Joachim Gradwohl zu Gast. Österreichs Koch des Jahres 2007. Wahrlich ein Spitzenkoch.
Im Vordergrund: Der Weingenuss! Aber das „Wein am Berg“ in Sölden bietet noch viel viel mehr…
DAS kulinarische Hightlight unter den Events in Sölden: Wein am Berg!
Das Programm des „Wein am Berg“ in Sölden kann sich aber auch in diesem Jahr wirklich sehen (und schmecken!) lassen. Vom 24.04. bis 27.04. kann nicht nur die traumhafte Winterlandschaft in Sölden bei bestem Wetter und herrlichem Sonnenschein genossen werden, sondern auch der eine oder andere hervorragende Tropfen Wein gekostet werden. Top-Winzer sind jedenfalls schon mal vor Ort.
Am 24.04. bleibt man noch im Tal und feiert den Auftakt im Hotel. Gottfried Prantl, der Küchenchef des Gastgebers und Veranstalters wird zusammen mit TV-Starkoch Johann Lafer (bekannt aus Film, Funk und Fernsehen, sprich: diversen Kochsendungen und natürlich vor allem dem „Fernsehgarten“) ganz groß und großartig aufkochen. Dazu gibt es beste Tropfen aus dem Burgenland.
Am nächsten Tag geht´s dann in die Höhe: auf über 3000 m Seehöhe zum Ice Q Sölden auf den Gaislachkogl. Und auch das Alpine Cusine Restaurant dort oben ist ein ganz besonderer Ort. Dort gibt es dann ein Gourmet-Lunch vor wahrlich atemberaubender Bergkulisse. Am Samstag wiederum heißt es „weltmeisterlich Schifahren“ mit ehemaligen Skirennläufern. Außerdem heißt das Motto an diesem Tag „Berg & Genuss“. Abermals steht ein Gourmet-Lunch am Plan und die „Big Bottle Party“ am Abend am Giggijoch auf 2200 m Seehöhe wird es in Sachen allerbeste Weine wirklich in sich haben…
Ihr seht also schon, liebe Weinlieberhaberinnen und Weinliebhaber, liebe Naturgenießerinnen und Genießer. Ihr werdet nicht darum herum kommen, dieses besonders kulinarische Event in Sölden zu besuchen. Vielleicht sieht man sich ja dort?
Skigebiet Sölden – Ab Dezember Hochgenuss am Gaislachkogl
Die Bergbahnen Sölden eröffnen Anfang Dezember 2013 ein modernes und innovatives Restaurant am Gaislachkogel. Die – state of the art – Architektur beeindruckt mit heimischen Materialien, Top-Kulinarik und einer direkten Hängebrücke zum Gipfel. In Verbindung mit der zukunftsweisenden Gaislachkoglbahn wird der neue kulinarische Gipfeltreff, zu einem multifunktionalen und komplett barrierefreien Gourmet-Erlebnis auf 3.048 Metern Seehöhe!
Alpine Cuisine in Sölden im Ötztal
Das Hochgenuss Restaurant am Gaislachkogel ist ein Bedienungsrestaurant mit gehobenem Niveau und „alpine cuisine“, 94 Innensitzplätze, 34 Terrassenplätze incl. Sonnendachterrasse und einem spitzenmässigen Weinkeller. Die Planung, als auch das Design der drei Seilbahnstationen stammt aus der digitalen Feder des renommierten Tiroler Architekturbüros Obermoser. Die Glasfassade eröffnet neue Perspektiven auf die urgewaltige Ötztaler Bergwelt und macht das Gebäude leicht und transparent. Zusammen mit der Gaislachkogl Bergstation und der 3-S-Bahn entsteht im Skigebiet Sölden, der architektonisch wohl beeindruckendste Skigipfel Tirols.
Gourmetrestaurant am Gaislachkogel
Der Gaislachkogel:
Der Gaislachkogl (3.058 m) ist der ulitmative Ski- und Snowboard Berg in Sölden. Der Berg bietet dir eine Vielzahl an Möglichkeiten für Winter- und Sommersport. Skifahrer und Snowboarder schätzen das anspruchsvolle Terrain mit seinen langen Abfahrtsmöglichkeiten. Im speziellen abseits der Piste, bietet dir der Gaislachkogl jede Menge Tiefschneehänge. Das herrliche 360° Bergpanorama reicht über die unzähligen 3000ern in den Ötztaler und Stubaier Alpen bis hinaus zu den Dolomiten im Süden und der Zugspitze im Norden.
Die Gaislachkogelbahn:
Von der futuristisch gestalteten Talstation auf 1363 m Höhe fährst du in nur 6,7 Minuten zur Mittelstation auf 2174 m Höhe und gleitest mit der achtsitzigen Gondel in das halbrunde durchsichtige Gebäude, wechselst auf die 3S-Bahn, deren Gondeln mit Platz für 28 Personen nach 5,5 Minuten die Bergstation auf 3040 m erreichen. Besonders eindrucksvoll ist die Fahrt mit der 3S-Bahn. 3S steht für die 3-Seil-Technik, bei der zwei Tragseile und ein Zugseil zum Einsatz kommen. Die 3S-Bahn ruht auf drei riesigen Stützen mit Abständen bis zu 1200 m.
Besonders auffällig ist die extravagante Architektur der drei Stationen. Elegant geschwungene Stahlskelette, die von einer transparenten, reißfesten Kunststofffolie umgeben sind, verschaffen ungewöhnlichen Durchblick auf die Struktur und auf das aufwändig konstruierte Innenleben.
Die Lounge – Gourmet View
Auf der Dach-Terrasse des neuen Restaurants am Gaisalchkogl werden dir bei blauem Himmel und tiefverschneiten Bergen ausgesuchte Feinschmeckerspeisen serviert wie z.B. fangfrische Austern mit Champagner. Im Gourmet View erwartet dich das ultimative Erlebnis. Chille in der Lounge und verweile auf der exklusiven 100 m2 Terrasse mit atemberaubenden Ausblick. Dabei wirst du mit ausgesuchten Delikatessen wie Trüffelschinken, heimischen Käse, Alpensushi mit einem Gläschen Wein oder Champagner verwöhnt.
Details Restaurant am Gaislachkogel
– Eröffnung Anfang Dezember 2013
– höchstes Restaurant am Gaislachkogel
– Kulinarik auf höchstem Niveau
– Spitzenwein von österreichischen und internationalen Winzern, Der PINO 3000 reift im eigens gebauten Fassweinkeller
– Gourmet View für das ultimative Bergpanorama, Chillout Lounge mit 100m2 Terrasse
– Öffnungszeiten: Dezember bis April, Juni bis September
Viel Genuss und Erholung beim Skiurlaub in Sölden!
Sölden News 