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Sölden » Wein am Berg 2015: Genuss, aber richtig!

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Ich hatte es als passionierter Bier-Trinker ja nicht für möglich gehalten. Aber es ist geschehen. Kürzlich bin ich in die Welt der Weine eingeführt worden – und zwar nachhaltig. Der passende Wein zum passenden Gericht, der richtige Jahrgang zum jeweils entsprechenden Gang in der Menü-Abfolge. Wein kann schon was. Vor allem ist Wein aber Genuss pur. Es ist an Sinnlichkeit nicht zu überbieten, wenn man auch noch die feinsten Geschmacksnuancen herauszuschmecken beginnt. Geht es euch ähnlich? Dann habe ich hier die perfekte Veranstaltung für euch am 25. April in Sölden: Wein am Berg!

Doch alles der Reihe nach. Veranstaltet wird dieses außergewöhnliche Festival vom Hotel „Das Central“„in Sölden. Mit ***** Sternen ist es ohnehin schon ein Haus, das man nicht allzu oft findet. Es ließe sich dort definitiv von kulinarischen Highlights am laufenden Band berichten. Besonders auffällig wird „Das Central“ aber, no na net, im Bereich des Weines. Über 30.000 Flaschen liegen hier im Weinkeller. Der Weinexperte Martin Sperdin kümmert sich hier um das Wohlergehen dieser Flaschen und erweitert das Sortiment immer wieder sehr gekonnt. Klar ist: Hier kommt nicht jeder Wein rein. Die Weine, die hier lagern sind nur vom Allerfeinsten.

Was macht bitte der Wein am Berg in Sölden? Findet es bei der Veranstaltung "Wein am Berg" ganz einfach selbst heraus!

Was macht bitte der Wein am Berg in Sölden? Findet es bei der Veranstaltung „Wein am Berg“ ganz einfach selbst heraus!

Mit dem Festival „Wein am Berg“ wagt sich „Das Central“ zum wiederholten Male hinaus und möchte wohl auch noch den letzten Menschen für Spitzenweine begeistern, auf den der Funke noch nicht übergesprungen ist. Ich kann euch nur sagen, dass sich bei dieser Veranstaltung Top-Winzer, prominente Skiguides und Gourmet auf allerhöchstem Niveau die Klinke in die Hand geben. Außerdem ist das Panorama in Sölden auf über 2.200 m bzw. 3.000 m Höhe  ganz und gar nicht zu verachten. Ich würde sagen: Bei Veranstaltungen wie diesen stimmt einfach alles. Wer sich hier befindet der weiß: Das Leben ist schön! Und alles schmeckt ganz herrlich!

Generell schon mal ein Ort des guten Geschmacks mit ganz viel Luxus: "Das Central" in Sölden.

Generell schon mal ein Ort des guten Geschmacks mit ganz viel Luxus: „Das Central“ in Sölden.

Was genau erwartet euch bei „Wein am Berg“?

Am Donnerstag, den 23.04. wird es losgehen. Starten soll alles mit Weinen der „Renommierten Weingüter Burgenland“. Und das wird an diesem Tag erst der Auftakt sein!

Am Freitag, den 24.04. gibt es untertags „weltmeisterliches Skifahren“. Einige wirkliche Hochkaräter werden sich blicken lassen, unter anderem Günther Mader, Sigi Grüner oder Lisi Kirchler-Riml. An diesem Tag verschlägt es auch dann auch auf über 3.000 m Seehöhe. Das Motto dort lautet sehr treffend: Berg und Genuss! Dort wird dann mit den Winzern Wein verkostet. Stellt euch an diesem Tag schon mal auf ein absolutes Highlight in jeder Hinsicht ein. Gaumenfreuden wird es an diesem Tag natürlich auch geben. Aber lest im Programm am besten selbst nach, was euch sonst noch alles erwartet!

Wird mit anderen Spitzenköchen in Sölden groß aufkochen: der Haubenkoch Gottfried Prantl!

Wird mit anderen Spitzenköchen in Sölden groß aufkochen: der Haubenkoch Gottfried Prantl!

Ein Highlight möchte ich hier aber noch herauspicken: Am Samstag, den 25.04.  heißt es im Bergrestaurant am Giggijoch „Big Bottle Party“. Dort erwarten euch, wie der Name schon sagt, ein paar herrliche Flaschen Wein. Der Haubenkoch Gottfried Prantl und alle Gastköche werden sich um euer leibliches Wohl kümmern. Außerdem gibt es an diesem Abend nur die besten Weine aller anwesenden Winzer. Klingt gut, oder? Ist es auch. Warum sich mit nur gut zufrieden geben, wenn man von allem auch das Beste haben kann? Na eben. Bei der Veranstaltung „Wein am Berg“ wird generell nicht gekleckert, sondern mal anständig geklotzt. So wie es so sein soll. So wie es mir und sicherlich auch euch gefällt.

Noch einen Tipp hätte ich für eure Zeit zu zweit mit ganz viel Genuss und Kulinarik in Sölden: Es gibt selbstverständlich auch Arrangements im Hotel „Das Central“, mit dem ihr euren kulinarischen Tagen den absolut richtigen Rahmen geben könnt. Man gönnt sich ja schließlich sonst nichts.

Also, worauf wartet ihr noch? Auf nach Sölden! Mehr Genuss komprimiert auf einige wenige Tage findet ihr garantiert nicht mehr. „Wein am Berg“ ist in dieser Hinsicht absolut konkurrenzlos!

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Autor: Markus Stegmayr

Elfenbeinturmbewohner. Musiknerd. Formfetischist.

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